みなさん、こんにちわ。
企画営業の大沼です。

先日、当社でご発注いただいた本が完成しました。
タイトルは「調理実習ノート」、著者は浜松大学の講師をされている川上栄子さんです。
調理実習でテキストとして活用される予定です。

この本は料理の基本である「家庭料理」に重点を置き、日本料理だけでなく中国・韓国・ロシア・イタリア・フランスなど世界各国の家庭料理も調理法とともに紹介されています。
「家庭料理」の調理を通じて「生きる」ことの原点である「食」を大切にし、調理を楽しむ心を育ててほしいという川上先生の願いがこめられています。

中身の方は全ての料理がカラー写真で掲載されていて、私も本を校正しながら「美味しそう！食べたいなあ」と思ったりもしました。
調理実習のテキストとしてだけでなく、一般の方の料理本としても活用できるのではと思います。

大進堂ではこうした個人出版の本の作成や本に関するご相談も広く承っております。
問い合わせ等お気軽にお尋ねください。